10.3969/j.issn.1002-1124.2013.04.005
可降解包装膜的制备及性能研究
用马来酸酐对玉米淀粉进行酯化处理制得醋酸酯淀粉,以溶液共混法分别制备了原淀粉(ST)/聚乙烯醇(PVA)、醋酸酯淀粉(SA)/聚乙烯醇共混膜,用FTIR表征了共混膜的结构;用DSC分析了共混膜的热性能;比较了共混膜的力学性能.结果表明,共混物的加入破坏了PVA的晶态结构,使共混膜的熔融温度向低温方向移动,热稳定性降低,但SA/PVA共混膜的热稳定大大高于ST/PVA共混膜,说明经酯化处理后淀粉的热稳定性增强.并且SA与PVA的相容性也较ST提高,使其共混膜的力学性能改善.表现为SA/PVA共混膜的力学性能明显高于同比例的ST/PVA共混膜.
淀粉、醋酸酯淀粉、聚乙烯醇、共混膜
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TS206.4(食品工业)
哈尔滨商业大学"大学生创新训练项目"No.201210240066
2013-05-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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