火焰原子吸收光谱法测定婴儿奶粉中锌含量的不确定度评定

摘要：

建立了原子吸收光谱法测量奶粉中锌含量的不确定度评定方案,合理地赋予被测量值的分散性.本文根据JJF1059-1999技术规范要求,以AAS法测定婴儿奶粉中锌含量为例,全面分析了测量过程中引起不确定度的各种因素,并评估各不确定度的分量,计算得到合成标准不确定度和计算扩展不确定度,以不确定度的形式报告测量结果.本例的相对标准不确定度为5.4％,扩展不确定度为0.42mg/100g,测量结果为(3.90±0.42)mg/100g.评定方案适用于AAS法测定食品中锌、铁等金属离子含量的不确定度评估.

关键词：AAS法、奶粉、锌、不确定度

所属期刊栏目：27

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23