高效液相色谱法测定婴幼儿乳制品中免疫球蛋白IgG的含量

摘要：

本文建立了一种测定婴幼儿乳制品中免疫球蛋白IgG含量的方法.针对前处理方法及高效液相色谱条件进行实验研究,确定了提取溶剂、离心速率、超声时间、样品稀释倍数、调pH值所用酸及检测波长、色谱柱、流速、柱温、流动相的pH值的参数值,采用保留时间定性,峰面积外标法定量.方法检出限为0.7μg·mL-1,回收率为92.16％,标准偏差3.34％,IgG浓度在0.1～1.0mg· mL-1范围内与其色谱峰面积之间为线性关系:y=2519x-24.71 (R2=0.9992).对实际样品中的IgG含量进行了测定.本文方法所获得的色谱峰分离度优于国标方法.

关键词：婴幼儿乳制品、免疫球蛋白IgG、高效液相色谱

分类号：Q512+2(蛋白质)

在线出版日期：2013-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24