微波辅助艾叶多糖的热水浸提工艺研究

摘要：

采用微波辅助热水浸提法研究了艾叶多糖的提取工艺,选用单因素实验法,探索料液比、浸提温度、浸提时间和微波功率对艾叶多糖提取率的影响.实验结果表明,最佳浸提工艺为:料液比1:20(g·mL-1)、浸提温度85℃、浸提时间20min、微波功率400W.稳定性实验结果表明,该工艺条件稳定、成熟度较高,在优化条件下艾叶多糖提取率可达2.74％.

关键词：艾叶、多糖、微波辅助、浸提

所属期刊栏目：25

分类号：TQ028(一般性问题)

资助基金：陕西省教育厅基金资助项目09JK377

在线出版日期：2012-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-3,7