催化光度法测定苏丹红的试验研究

摘要：

建立食品中致癌染色剂苏丹红的催化光度测定方法,对测定方法中涉及到的检测波长,操作方法以及方法的线性范围进行了研究.实验表明其测定的最低检出限为10～5g·L-1,标准曲线的相关系数高,食品中苏丹红的回收率也较高.选择苏丹红测定的最佳实验条件,建立简便、快速、灵敏的催化光度测定方法.

关键词：苏丹红、催化光度法、食品

所属期刊栏目：21

分类号：O432(光学)

在线出版日期：2007-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20