10.3969/j.issn.1002-1124.2006.09.009
二硝基苯肼柱前衍生HPLC法测定啤酒中甲醛
本文提出了一种测量啤酒中微量甲醛含量的新方法.在实验中,首先分别将不同品牌的啤酒常压蒸馏,然后将各自所得馏分与2,4-二硝基苯肼进行化学反应.反应所得的产物是2,4-二硝基苯腙,这种物质可以用Cl3CH提取到溶液中[1].应用高效液相色谱根据保留时间定性,峰面积定量[2],可以准确测定样品溶液中2,4-二硝基苯腙的含量,从而可以计算出啤酒中甲醛的含量.实验结果令人满意.
甲醛、2、4-二硝基苯肼、4-二硝基苯腙、高效液相色谱
O657.7(分析化学)
曲阜师范大学校科研和教改项目
2006-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
26-28