香樟叶中黄酮类化合物提取方法和抗氧化性的研究

摘要：

通过各种方法提取香樟叶中的黄酮类化合物,比较不同提取方法的提取效率及提取物中黄酮类化合物的含量,从而得到最佳的提取方法.结果表明,体积分数60%乙醇提取法是较好的提取方法.并采用烘箱贮存法测定了该叶片黄酮提取物在猪油中抗氧化活性.结果表明:香樟叶片黄酮提取物具有明显的抗氧化效果,且抗氧化性随添加量的增加而增强.

关键词：香樟叶、黄酮、提取方法、抗氧化性

所属期刊栏目：20

分类号：TQ028(一般性问题)

在线出版日期：2006-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-5,66