气相色谱法测定鸡肉中二硝甲酚的残留量

摘要：

本文研究了鸡肉中二硝甲酚残留量的气相色谱测定方法.样品中二硝甲酚用丙酮提取,经重氮甲烷甲基化和氟罗里硅土柱净化后,采用BP21石英毛细管柱于气相色谱仪进行测定.本实验采用添加法测定回收率,添加水平为0.02～0.2mg/kg时,其平均回收率为84.6%～89.5%.本方法的最低检出限为测定0.02mg/kg.

关键词：二硝甲酚、甲基化、气相色谱

分类号：O657.7+1(分析化学)

在线出版日期：2004-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25