10.3969/j.issn.1002-1124.2002.02.032
盐酸克仑特罗及生肉中残留量检测的探讨
盐酸克仑特罗(clenbuterod hydrochloide{α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基-3,5-二氯苯甲醇盐酸盐})是β2-肾上腺素受体激素,动物食用后能降低脂肪,提高瘦肉率促进生长.人食用残留盐酸克仑特罗的猪肉及内脏,可引起中毒,严重时可致死.我国禁止使用β-兴奋剂,但没有一个统一检测的方法,本文介绍了酶联免疫(ELISA)法、高效液相色谱(HPLC)法和气相色谱-质谱(GC-MS)法以供参考.
盐酸克仑特罗、检测
O657.7(分析化学)
2004-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
62-63