10.3969/j.issn.1008-6145.2023.08.023
自动电位滴定法检测白酒中总酸的测量不确定度评定
应用GB 12456-2021《食品中总酸的测定》第三法自动电位滴定法,检测白酒样品中总酸含量,建立了总酸的测量不确定度评定的数学模型,对实验各环节的不确定度分量进行了评定.结果表明,白酒样品中总酸含量平均为0.43 g/L,扩展不确定度评定为0.03 g/L(k=2),主要不确定度分量大小依次排列为:测量重复性、氢氧化钠标准工作液滴定体积、样品溶液稀释、氢氧化钠标准工作液配制、乙酸摩尔质量的不确定度.为降低检测实验的不确定度水平,在实验前应充分定期维护保养自动电位滴定仪以及配套电极;充分预热设备;实验操作过程中应使用校准合格的玻璃量器;增加平行样品测试次数;确保实验环境条件稳定;同时保持操作手法的一致性.
总酸、测量不确定度、白酒、自动电位滴定法
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TS07;TS207.3;TS262.3(一般性问题)
2023-09-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
110-114,120