顶空气相色谱-质谱法测定茶叶中溴甲烷

摘要：

基于顶空气相色谱-质谱技术建立茶叶中溴甲烷含量的检测方法.样品处理条件:将茶叶样品研磨粉碎,过600 μm筛,制备成茶粉.分别称取2.50 g茶粉于20 mL顶空瓶中,加入5 mL的饱和氯化钠溶液,立即旋盖密封,置于顶空装置中,于40℃保温30 min.采用DB-5MS石英毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25 μm)作为气相色谱的分离柱,柱温为50℃,以100∶1的分流比进样,进样体积为100 μL,载气(氦气)流量为0.80 mL/min.质谱采用电喷雾离子源(ESI),正离子模式,溴甲烷SIM监测离子为m/z 94.以4种不含溴甲烷的茶叶为空白基质对所建立的顶空气相色谱-质谱法进行方法学验证,溴甲烷的质量在0～400 ng范围内与色谱峰面积线性良好,检出限和定量限分别为0.006 mg/kg和0.02 mg/kg,加标回收率为91.97%～105.33%,变异系数不大于10.77%(n=6).该方法灵敏度和准确度高、重现性好,适用于茶叶中溴甲烷含量的分析检测.

关键词：顶空气相色谱-质谱法、茶叶、溴甲烷

所属期刊栏目：32

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2023-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：30-34