电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中钙、镁、磷、铁、锌、锰含量的不确定度评定

摘要：

采用电感耦合等离子体发射光谱法同时测定食品中钙、镁、磷、铁、锌、锰的含量,通过建立数学模型,对各不确定分量进行评估量化,计算合成不确定度和扩展不确定度.结果显示:当置信概率为95％,包含因子为2时,样品中钙含量为772 mg/kg时,其扩展不确定度为22 mg/kg;镁含量为269 mg/kg时,其扩展不确定度为14 mg/kg;磷含量为902 mg/kg时,其扩展不确定度为26 mg/kg;铁含量为13.0 mg/kg时,其扩展不确定度为0.62 mg/kg;锌含量为9.73 mg/kg时,其扩展不确定度为0.38 mg/kg;锰含量为8.36 mg/kg时,其扩展不确定度为0.19 mg/kg.

关键词：不确定度、电感耦合等离子体发射光谱法、食品、钙、镁、磷、铁、锌、锰

所属期刊栏目：31

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2023-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：83-87