固相萃取–液相色谱–串联质谱法测定植物油脂中香兰素

摘要：

建立了测定植物油脂中香兰素含量的固相萃取–液相色谱串联质谱法.样品经阴离子固相萃取柱净化后,利用Eclipse Plus C18 RRHD色谱柱(50 mm×3.0 mm,1.8μm)分离,以0.1％甲酸水溶液和甲醇为流动相梯度洗脱,流量为0.3 mL/min,柱温为35℃,液相色谱串联质谱仪在多反应监测模式下(MRM)测定,外标法定量.结果表明,香兰素的质量浓度在1～50μg/L范围内与色谱峰面积具有良好的线性关系,相关系数为0.9996,检出限为1.0μg/kg.测定结果的相对标准偏差为7.1％～8.6％(n=6),在10、50μg/kg添加水平下,空白样品加标平均回收率为102.5％ 和98.4％.该方法前处理过程简便快捷,准确度高,可满足实验室大批量样品快速分析的需求.

关键词：植物油脂、香兰素、液相色谱串联质谱法

所属期刊栏目：31

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2022-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：22-25