傅里叶变换红外光谱法测定食品添加剂二氧化碳中的二氧化氮

摘要：

建立了基于傅里叶变换红外光谱法测定食品添加剂二氧化碳中的二氧化氮.给出了最佳进样条件,确定了二氧化氮与二氧化碳的特征吸收峰,选择对二氧化氮定量分析的特征峰位置为2950～2850 cm–1.采用重量法配制了系列浓度标准气体,结果表明,样品浓度在(10～100)×10–6 mol/mol范围内与吸收峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.99991,检出限为0.00125×10–6 mol/mol.平行样品测定结果的相对标准偏差为0.51％～2.48％,平均回收率为98.4％～101％,测量不确定度为2.7％.该分析方法简便快捷、测量结果准确可靠,对食品添加剂二氧化碳中二氧化氮定量分析有重要意义.

关键词：傅里叶变换红外光谱法、食品添加剂二氧化碳、二氧化氮、不确定度

所属期刊栏目：29

分类号：O657(分析化学)

资助基金：广东省市场监督管理局科技项目;广东省质量技术监督局科技项目

在线出版日期：2020-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：27-30