气相色谱-质谱法快速测定客家黄酒中的醇类物质

摘要：

建立一种无需样品前处理,直接进样快速测定客家黄酒中醇类物质的方法.将样品溶液用0.22μm滤膜过滤后,直接进样到单四极杆气相色谱-质谱仪中,采用全扫描模式测定.结果在客家黄酒中鉴定出醇类化合物9种,采用外标法建立标准曲线对其中的甲醇、丙醇、异戊醇、异丁醇进行定量分析,4种醇的质量浓度在1～100μg/mL范围内与对应的色谱峰面积均呈良好的线性,线性相关系数为0.9527～0.9969,检出限为0.5～2μg/mL.6次重复测定结果的相对标准偏差为0.4％～3.1％,加标回收率为94.3％～99.8％.该方法简便快速,满足客家黄酒中醇类物质日常快速检测的要求.

关键词：客家黄酒、醇类物质、单四极杆、快速检测、直接进样、气相色谱-质谱法

所属期刊栏目：28

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2019-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：57-60