高效液相色谱法测定芝麻油中的叔丁基羟基茴香醚、2,6-二叔丁基对甲酚、特丁基对苯二酚

摘要：

建立高效液相色谱法测定芝麻油中叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)的含量.用25 mL甲醇分5次涡旋超声提取芝麻油中的BHA,BHT,TBHQ,以La Chrom C18(250 mm×4.6 mm,5μm)为色谱柱,以甲醇-0.5％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流量为1.0 mL/min,进样体积为5μL,柱温为35℃,检测波长为280 nm.BHA,BHT,TBHQ的质量浓度在20～300 mg/L范围内与其色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数大于0.999,方法检出限为0.5～1.0 mg/kg.样品加标回收率为95.1％～99.8％,测定结果的相对标准偏差为2.1％～4.7％(n=6).该方法操作简单,试剂用量少,准确度高,精密度好,适用于芝麻油中BHA,BHT,TBHQ含量的日常检测.

关键词：高效液相色谱法、芝麻油、BHA、BHT、TBHQ

所属期刊栏目：28

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2019-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：88-91