超高效液相色谱法测定虾青素

摘要：

建立超高效液相色谱法快速检测虾青素的方法。采用UPLC BEH C8色谱柱(50 mm ×2.1 mm，1.7μm)，考察了流动相、流量及柱温对虾青素样品分离的影响，确定了最佳色谱条件：等度洗脱，流动相为甲醇–水(体积比为75∶25)，流量为0.5 mL／min，柱温为40℃，检测波长为475 nm。虾青素的质量浓度在0.2～10.0μg／mL范围内与其色谱峰面积呈良好的线性关系，线性相关系数r=0.9988，检出限(S／N=3)为0.1μg／mL，定量限(S／N=10)为0.2μg／mL。测定结果的相对标准偏差为0.41%(n=6)，加标回收率为105.8%～110.3%。该方法快速、简单、可靠、灵敏、重复性好，可用于虾青素有关样品的快速检测。

关键词：虾青素、超高效液相色谱法、快速测定、杂质分离

所属期刊栏目：25

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：福建省科技计划项目2015N0009；国家重点研发计划项目2016YFF0201100，2016YFF0201104；海洋生物技术产业化中试技术研发公共服务平台12PZP001SF10；广东海洋经济发展区域示范项目GD2012-D01-001

在线出版日期：2016-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29