SPE-HPLC法测定酒、糖果、巧克力中的喹啉黄

摘要：

建立了固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)测定酒、糖果、巧克力中喹啉黄的方法.样品分别经水、70％甲醇水溶液提取,提取液经聚酰胺固相萃取柱净化,采用C18色谱柱,以0.02 mol/L乙酸铵溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,用高效液相色谱仪对酒、糖果、巧克力中喹啉黄的含量进行了测定.喹啉黄的质量浓度在5.0～100.0mg/L范围内与其色谱峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.9999,方法的检出限酒为2.5 mg/L、糖果和巧克力2.5 mg/kg.样品的平均加标回收率为83.2％～92.2％,测定结果的相对标准偏差均小于4.4％(n=6).该方法快速,定量准确,可用于酒、糖果、巧克力中喹啉黄的测定.

关键词：高效液相色谱、喹啉黄、固相萃取

所属期刊栏目：24

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：江苏省食品安全地方标准项目JSSPDB-2013-009

在线出版日期：2015-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：19-22