ICP-AES法测定黄瓜中的8种元素

摘要：

利用微波消解法消解样品，建立电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP–AES）法，对大黄瓜和荷兰小黄瓜两种黄瓜样品中的K，Ca，Mg，Fe，Mn，Cu，Zn，Se 8种元素进行含量测定。K+线性范围为0～100μg／mL，Ca2+， Mg2+线性范围为0～20μg／mL，其余离子线性范围为0～2.0μg／mL，相关系数在0.9996～1.0000之间，样品加标回收测定结果的相对标准偏差均小于5%（n=6），加标回收率为93.4%～103.2%。结果表明人体所必须的常量元素K， Ca，Mg在两种黄瓜样品中均大量存在，荷兰小黄瓜中K，Ca，Cu，Mn的含量高于大黄瓜，而Fe，Mg，Se的含量低于大黄瓜，Zn在两种黄瓜样品中含量相当。该法可用于测定黄瓜样品中的K，Ca，Mg，Fe，Mn，Cu，Zn，Se元素含量。

关键词：黄瓜、荷兰小黄瓜、元素、ICP-AES

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2015-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80