方便面中砷元素的形态分析

摘要：

建立了硝酸提取，高效液相色谱-原子荧光联用技术测定方便面中不同砷形态的分析方法。样品经0.15 mol/L盐酸溶液超声提取后离心过滤，上机测试。实验表明：砷的4种形态亚砷酸[As(Ⅲ)]、砷酸[As(V)]、一甲基胂酸(MMA)和二甲基胂酸(DMA)的线性范围为0～50μg/L，相关系数(r)均优于0.9990，检出限在2～8μg/L之间，砷各形态的测量重复性(以RSD表示)均小于5%，样品的加标回收率为78%～118%。同时用原子荧光光度计检测了样品中总砷，并将两种方法测定结果进行了对比，结果符合理论以及文献报道。该方法操作简单快速、结果准确可靠，适用于方便面中砷形态的分析测定。

关键词：液相色谱-原子荧光联用技术、方便面、砷形态

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2013-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52