高效液相色谱法测定橘红丸及蜂蜜中糖的含量

摘要：

采用高效液相色谱法测定橘红丸及蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的含量,用prevail carbohydrate ES色谱柱,乙腈-水(体积比77:23)为流动相,蒸发光散射检测器(ELSD)检测.果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖分别在0.103 6～1.5540,0.1073～1.6095,0.1078～1.6170,0.1117～1.6755μg/mL范围内有良好的线性关系,相关系数(r)分别为0.990 9,0.991 3,0.9999,0.9989;检出限分别为0.0104,0.0107,0.0107,0.0112μg/mL.样品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的加标回收率分别为97.3％,96.6％,101.0％,97.2％,测定结果的相对标准偏差分别0.58％,0.36％,0.40％,0.28％(n=5).实际样品检测结果显示,多批橘红丸和蜂蜜样品中4种糖含量存在明显差异,且有蜂蜜替代现象.该方法可用于橘红丸中蜂蜜辅料的质量考察.

关键词：橘红丸、高效液相色谱法、蜂蜜、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖

所属期刊栏目：22

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2013-05-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47