HPLC法同时测定乳酸菌饮料中2种防腐剂和3种甜味剂

摘要：

建立了一种高效液相色谱法同时测定乳酸菌饮料中2种防腐剂(苯甲酸、山梨酸)、3种甜味剂(乙酰磺氨酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、糖精钠)的方法.样品经12％乙酸锌溶液和12％亚铁氰化钾溶液处理后,用C18色谱柱分离,以甲醇和0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相梯度淋洗,紫外检测波长为230,205 nm,可在30 min内将5种组分完全分离,测定结果的相对标准偏差为1.1％～4.3％(n=5),加标回收率为90％～102％.

关键词：防腐剂、甜味剂、乳酸菌饮料、同时测定、高效液相色谱

所属期刊栏目：21

分类号：TS2;TQ9

在线出版日期：2013-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63