10.3969/j.issn.1008-6145.2012.01.031
天然植物抗氧化活性成分的提取及检测方法
天然抗氧化剂能有效地清除自由基从而保护机体健康,从自然界中寻求高效、廉价、低毒的天然抗氧化剂成为目前抗氧化剂发展的一个必然趋势.总结了几种天然植物抗氧化活性成分的提取和测定方法的研究进展,为天然植物抗氧化活性成分的开发利用提供参考.
天然植物、抗氧化活性成分、提取、检测
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O652.2(分析化学)
国家自然科学基金资助项目21105023
2012-07-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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