液相色谱串联质谱法测定动物源性食品中硝呋烯腙的残留量

摘要：

利用液相色谱-串联质谱( LC - ESI - MS/MS)测定动物源性食品中的硝呋烯腙残留量.通过实验,对样品前处理及仪器检测条件进行了优化.样品经提取和固相萃取净化后,采用HPLC - ESI - MS/MS进行检测,在多反应监测模式(MRM)下,外标法定量.方法的检出限为2.0μg/kg,在1.0～ 100.0 μg/L范围内线性关系良好(相关系数r ＞0.99),平均添加回收率为66% ～ 82%.

关键词：动物源性食品、硝呋烯腙、液相色谱串联质谱

所属期刊栏目：20

分类号：O65;S85

资助基金：国家质检总局公益性科研计划项目2009QK188

在线出版日期：2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-32