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10.3969/j.issn.1008-6145.2010.06.025

Rtx-1毛细柱气相色谱法测定食品中的甜蜜素

引用
@@ 甜蜜素化学名为环己基氨基磺酸钠,白色针状、片状结晶或结晶状粉末,易溶于水,无臭、味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍.甜蜜素的价格低廉,在食品中多作为蔗糖的代用品,是国家批准使用的添加剂.如果经常食用甜蜜素含量超标的食品,就会因摄人过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、儿童危害更明显.

毛细柱、气相色谱法测定、食品、甜蜜素、环己基氨基磺酸钠、蔗糖、造成危害、神经系统、结晶、稀溶液、添加剂、素含量、化学名、代用品、针状、孕妇、无臭、味甜、甜度、人体

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X83;O65

2011-05-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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1008-6145

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