婴幼儿奶瓶中迁移双酚A的高效液相色谱-电喷雾串联质谱检测方法研究

摘要：

建立了婴幼儿奶瓶中双酚A(BPA)迁移量的高效液相色谱-电喷雾串联质谱(HPLC-ESI-MS/MS)测定方法.奶瓶食品模拟浸泡液经过弗罗里硅土玻璃层析柱净化,高效液相色谱分离,采用选择反应性监测模式(SRM)检测.以一级质谱得到的准分子离子m/z 227作为母离子,进行二级质谱(MS2)分析.选择MS2的碎片离子m/z 212、133、93定性确证,m/z212作为定量离子定量.实验优化了质谱条件,并对二级质谱碎裂机理和特征离子进行了研究.测定结果的相对标准偏差不大于8.2%(n=7),回收率在87.7%～105%之间;检出限为2μg/L,能够满足欧盟、美国等对奶瓶中双酚A的限制要求.该法已成功应用于婴幼儿奶瓶中BPA迁移量的测定.

关键词：高效液相色谱-串联质谱法、双酚A、迁移量、婴幼儿奶瓶

所属期刊栏目：19

分类号：TS2;TS9

在线出版日期：2011-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-45