超声波提取原子荧光光度法测定紫菜中的无机砷含量

摘要：

@@ 紫菜、海带中含有多种有益于人类健康的活性成分,但其高含量的砷一直是人们关注的热点.砷长期以来一直被视为一种对人体有害的毒性元素,而近代研究发现,砷的毒性在很大程度上依赖于其化学形态,虽然紫菜等海产品中总砷(无机砷和有机砷)含量较高,但砷主要以无毒性的砷糖(ASS)和少量低毒的二甲基砷(DMA)形态存在,而目前国际上均以无机砷的形式进行卫生学评价.因此,深入研究紫菜中的无机砷含量测定方法具有重要的意义.

机标关键词：超声波提取、原子荧光、光度法测定、紫菜、无机砷、含量测定方法、毒性元素、卫生学评价、化学形态、人类健康、活性成分、有机砷、无毒性、海产品、高含量、二甲基、砷糖、人体、近代、海带

所属期刊栏目：17

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：70-71