10.3969/j.issn.1008-6145.2004.05.009
离子色谱法测定辛辣食品中的SO32-(SO2)含量
采用阴离子色谱-抑制电导检测器测定姜、蒜、辣椒、芥末、洋葱等带有辛辣气味的含硫食品中的亚硫酸盐(二氧化硫)残留量,采用酸性条件下的水蒸气蒸馏方法对样品进行提取纯化.线性范围为1.0~160.0 mg/kg,回收率为80%~110%,满足出口食品检测要求.该方法适用于出口脱水菜和袋装水煮菜中SO32-(SO2)的测定.
离子色谱法、辛辣食品、SO2 SO32-、测定
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O65;TS2
2007-09-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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