浅谈粤菜菜名英译的方法及其影响
粤菜是我国的八大菜系之一.在国外,粤菜已经成为不仅仅是国人也是外国友人在中餐厅就餐时的主要选择,粤菜菜名的翻译在促进广东文化发展的方面起着毋庸置疑的作用.该文以粤菜翻译为切入点,探讨其音译的不同方式、在翻译过程中需要注意的问题以及其对发展和传播广东饮食文化产生的多种影响.
粤菜、菜名英译、饮食文化发展
H315(英语)
2022-06-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
19-21
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粤菜、菜名英译、饮食文化发展
H315(英语)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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