碳酸氢钠在养猪生产中的应用

摘要：

1.促进猪生长 碳酸氢钠(小苏打)对猪有增进食欲、加强消化、调节体内酸碱平衡等作用.仔猪日粮中添加0.5％碳酸氢钠,能提高仔猪采食量,仔猪体重日增重提高10％左右;育肥猪每头每天加喂碳酸氢钠3～4克,可降低饲料消耗量;屠宰前给猪口服碳酸氢钠,可延迟屠宰后猪肉的pH下降,从而减少PSE肉(猪屠宰后肌肉苍白、质地松软,肌肉表面有汁液渗出)的发生,提高肉质.

机标关键词：碳酸氢钠、养猪生产

分类号：TQ114.173;S828.5;F326.3

在线出版日期：2023-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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