江永"五香"
江永香柚 江永香柚果似梨形,果形指数1.08～1.23,果大,单果重1～1.8千克,最重可达2.6千克,瓤瓣10～15瓣.果顶中心微凹,有铜钱般的圆圈印环,俗称"金钱底",是江永香柚的典型外观特征.果皮成熟后呈黄绿色或橙黄色,油胞突出,光滑程度随树龄及果实的着生部位的不同而有差异,厚1.45～1.96厘米,难剥离.果肉汁胞呈无色或淡黄色,味纯甜,尤其以淡黄色者味较浓,肉脆.江永香柚可食率40.1％～50.38％,果汁含量达35.96％,每100毫升果汁中含维生素C103.4～157.74毫克.江永香柚一般于11月上旬成熟,常温储藏一段时间后食用,果肉汁胞变软,味更佳.果实可储藏150～180天.
2021-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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