药食新宠——紫苏

摘要：

紫苏,古名荏,又名引子、苏子、白苏、苏麻、香苏、苏草等,唇形科紫苏属1年生草本药用植物,在我国已有2000多年的栽培历史,也是我国卫计委首批公布的60种药食两用品种之一.
药用价值紫苏籽、叶、苞和梗均可作为中药材.籽可用于下气、消痰、润肺、宽肠和治疗肿瘤等;叶可用于发表、散寒、理气、抗菌、升血糖、治咳喘、安胎等;苞可用于治疗血虚感冒;苏梗可用于理气、疏郁、止痛、安胎和治食滞等.此外,紫苏还富含黄酮类化合物、类胡萝卜素及迷迭香酸等活性成分,具有抗氧化和抗菌消炎作用,可用于预防和治疗心血管疾病、抗癌及增强免疫力等.

在线出版日期：2020-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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