古韵长乐,醉美甜酒

摘要：

“看起来像米,盛起来像饭,喝起来像酒,回味如蜜.”这几句话,说的正是长乐甜酒.在泪罗市长乐镇,家家户户都会制作甜酒,手工甜酒已有上千年的历史.相传北宋真宗景佑年间,长乐街照壁巷有个孝子叫陈玉昆,一天,他母亲生病突然想吃糯米饭,他在为母亲准备糯米饭的过程中,柴火里的曲花子落在糯米饭里了,过了几天竟产生了这种米酒,就是现在人们说的“甜酒”.

在线出版日期：2019-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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