如何有效提高稻米品质

摘要：

1.选择优质稻品种优质稻是提高稻米品质的生物遗传学基础.种植户可根据实际情况和当地生态条件,选择不同档次的优质稻品种,提升稻米品质和种植效益.
2.加强田间管理 ①科学选择稻田.稻田土壤应有良好的透气性和蓄水能力,质地肥沃,靠近水源,排灌方便,光照资源丰富.避免选择化工厂、矿区等重污染源附近的土地,以防重金属等污染.②合理施用肥料.可多用有机肥,少用化肥.适量施用氮肥,因为施用氮素越多,米粒中蛋白含量越高,稻米裂纹和垩白会增加,导致口感变差和精米率下降.最好合理搭配氮磷钾肥,三者配比建议为1∶0.5∶0.3,且磷肥可以全部用作基肥,钾肥分基肥和穗肥2次施用,各占50％.提倡开展测土配方施肥,根据土壤成分合理补充微量元素.

在线出版日期：2018-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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