说说猪乳的营养成分

摘要：

2014年9月24日,湖南省DHI(奶牛生产性能测定体系)测定中心对湖北、河南等地的母猪乳成分进行了测定.猪初乳样本数55个,平均乳脂率5.08％(3％～7.76％)、乳蛋白率15.50％(9.04％ ～ 21.72％)、乳糖率2.10％ (1.16％～2.84％)、总干物质27.05％(18.84％ ～ 34％).猪常乳样本数187个,平均乳脂率7.33％(4.44％ ～12.56％)、乳蛋白率4.56％(2.04％～6.92％)、乳糖率4.66％ (2.48％ ～ 5.68％)、总干物质20.84％(14.36％ ～ 25.28％).

机标关键词：猪乳、平均乳脂率、乳蛋白率、样本数、乳糖率、干物质、性能测定、奶牛生产、猪初乳、乳成分、湖南省、定中心、体系、母猪、湖北、河南

分类号：S82;S81

在线出版日期：2015-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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