旱地增收新抓手——花生产业
花生是优质的营养源和用途广泛的保健食品,加工增值潜力大.花生食昧香甜,富含植物油(51%左右)、蛋白质(26%)、不饱和脂肪酸等营养成分,以及维生素E、叶酸、白藜芦醇、β谷醇等保健成分,生熟皆宜,是500多种加工食品的原料,也是医药、保健产品的重要原料.壳、蔓、根不仅是优质饲料,还是提取异黄酮等功能成分的理想原料.
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TQ4;S51
2014-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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