芦笋的优质高效栽培
芦笋(见第24页图1),别名石刁柏、龙须菜等,为百合科天门冬属,是多年生宿根性草本植物,以嫩茎供食用.由于品种的不同及栽培的差异,其嫩茎的颜色有绿色、紫色、白色3种,分别可称为绿芦笋、紫芦笋和白芦笋.芦笋质地细腻、风味鲜美、柔软可口,嫩茎中的维生素A、维生素B和维生素C的含量高,能增进食欲,帮助消化,还含有硒、锰、钼等多种微量元素.芦笋除鲜食外,还可制成各种加工产品,不仅可延长贮藏期,还可以提高产品的附加值.
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S64;S6
2014-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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18,24
