临武鸭
临武鸭是中国八大名鸭之一、国家地理标志保护产品,主产于临武县武水河流域,几千年来一直是皇家贡品,享誉湘南粤北.具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点,以"滋阴降火,美容健身"而著称.无论烧、炒、炖,还是加工成盐水鸭、板鸭,均别具风味,其品位居中国地方麻鸭之首,深受市场欢迎.
临武鸭是肉蛋兼用型鸭种.体型较大,躯干较长,后躯比前躯发达,呈圆筒状.头较长,眼突出明亮,嘴稍宽,尖端微向下勾,尤以公鸭更为明显,称为"勾嘴鸭".颈部细长,脚较粗大,发育良好.喙和脚多呈黄褐色或桔黄色,虹采黄褐色,皮肤白色,羽毛紧贴.
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S83;S85
2013-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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