黑米与红米的营养

摘要：

@@ 黑米和红米不仅营养丰富,而且有良好的药用功能,自古以来都是作为滋补珍品,在<食疗本草>、<本草纲目>中都有记载.现代医学认为黑色食品营养丰富,具有保健养颜、抗衰防老的功能,故又有"长寿食品"之称;民间认为红米有活血补血、润肤止痒、消肿散淤等功效,多称之为补血米、药米、月家米等.

机标关键词：黑米、红米、营养丰富、药用功能、现代医学、黑色食品、食疗本草、活血补血、本草纲目、消肿散、滋补、止痒、珍品、养颜、润肤、民间、抗衰、功效、长寿、保健

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2011-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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