开发侗藏红米潜力大

摘要：

@@ 侗藏红米在新晃县已有5000多年的栽培历史,但一直以来都是长在深山人未知.2010年5月,经北京理化分析测试中心检测鉴定后惊奇发现,富集于该红米胚芽和红色表皮中的硒、钙、磷和蛋白质比泰国香米分别高出1.065倍、2.6倍、5.36倍、1.075倍;硒、钙和蛋白质比三安有机米分别高出3.26倍、2.85倍、1.105倍.同时,侗藏红米还富含维生素B1、B2和B6等.

机标关键词：红米、分析测试中心、蛋白质、栽培历史、泰国香米、检测鉴定、有机米、新晃县、维生素、米胚芽、红色、富集、表皮、北京

分类号：TS2;S5

在线出版日期：2011-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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