桂东黄菌干

摘要：

@@ 桂东黄菌干是由较为稀有的野生食用菌日晒而成.因全身黄色故名黄菌.它主要产于高海拔、低纬度的山岭之中.在桂东也只有东洛、普乐、大塘、新坊、寨前、增口、三洞、黄洞、城关和寒口等乡镇才有生长.经微生物研究站测定:100克菌中含蛋白质20克、碳水化合物64克、热量1415焦耳、钙23毫克、铁50毫克、核黄素3.68毫克.

机标关键词：桂东、野生食用菌、微生物研究、碳水化合物、核黄素、高海拔、低纬度、蛋白质、乡镇、生长、山岭、日晒、热量、全身、焦耳、城关、测定

分类号：P63;P61

在线出版日期：2010-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：10-10