青花菜发展前景好

摘要：

@@ 丰富的营养深受消费者青睐青花菜营养价值高,每100克可食部分含维生素C110毫克,比结球甘蓝或花椰菜高1倍;维生素A的含量为3800国际单位,比结球甘蓝高19倍,比花椰菜高9.5倍;维生素B1、蛋白质、脂肪、钙、铁、钾、磷、锌、镁等含量都比花椰菜、结球甘蓝高,故被称为高营养蔬菜.

机标关键词：青花菜、结球甘蓝、维生素、花椰菜、营养价值、含量、国际单位、消费者、高营养、蛋白质、脂肪、蔬菜

分类号：R44;TS2

在线出版日期：2009-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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