红得发紫的蔬菜——紫菜头

摘要：

@@ 紫菜头又名红菜头、火焰菜、根甜菜和红黍菜,为直根系深根性植物.肉质根呈球形,内外均为紫红色,颜色艳丽.肉质根直径5厘米～10厘米,单根重200克左右,纤维少,质柔嫩,茎短缩,到第2年春夏之间抽生花茎,高达130厘米左右.叶卵圆形,有光泽,叶片、叶脉、叶柄及肉质根均是紫红色.圆锥花序,在小穗花序上轮生着3朵～5朵两性花,花小,淡绿色.通过风媒传花授粉,种子肾形,棕色,很小,千粒重13克左右.

机标关键词：蔬菜、肉质根、紫红色、花序、直根系、两性花、根甜菜、棕色、紫菜、种子、植物、直径、圆锥、圆形、叶片、叶柄、颜色、纤维、授粉、上轮

分类号：S60;S63

在线出版日期：2009-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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