优质稻生产(6)栽培环境对优质稻品质的影响(下)

摘要：

@@ 稻米的垩白度与透明度呈负相关,与口感也呈负相关,表明稻米垩白的有无、大小和多少直接关系到稻米的品质.稻米的垩白度除了受遗传因素影响外,还与产地环境、栽培季节(气候)等条件有关.据调查,汕优63水稻抽穗期遇高温,乳白率达5%～20%.

机标关键词：优质稻、生产、栽培环境、品质、稻米垩白、负相关、垩白度、水稻抽穗期、栽培季节、因素影响、产地环境、透明度、遗传、气候、口感、调查

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2006-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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