10.3969/j.issn.1005-362X.2006.03.026
鱼类无公害养殖技术(上)
@@ 随着人们生活水平的提高,人们对鱼肉的要求除了讲究可口和营养外,对其安全质量指标更是非常关注,消费绿色无公害健康食品已成为一种趋势.但是有一些鱼产品不能达到绿色消费的要求,如有些鱼肉食用时有一股煤油味,这是因水体中酚类含量超标所造成,人食用过多可引起酚中毒,因此,倡导鱼类的无公害养殖也成为一种趋势.
鱼类、无公害养殖、质量指标、鱼肉、绿色消费、生活水平、健康食品、中毒、营养、水体、肉食、煤油、含量、酚类、超标、产品、安全
S9(水产、渔业)
2006-04-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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