水产新品种养殖技术(3)月鳢

摘要：

@@ 月鳢属鲈形目,鳢科,月鳢属,俗称七星鱼、点星鱼、点秤鱼等,主要分布于我国长江以南地区,栖息在水质清澈的溪流、山涧及江河、湖泊之中,是一种小型优质淡水鱼类.该鱼体直长,呈棒状,头部宽扁,尾部侧扁,尾柄短而高,体侧分布许多黄绿色亮点,背鳍和臀鳍常有亮绿小斑点,体色呈绿褐色或灰黑色,腹部灰白色、无黑斑.它属广温性鱼类,生存水温2℃～36℃,适宜生长水温15℃～29℃,是以肉食性为主的杂食性鱼类.月鳢肉嫩少刺,营养丰富,味道鲜美,具有滋补生肌、活血去湿等药用功效,在民间享有"保健生鱼"的美称,故深受消费者的喜爱.养殖该鱼市场前景广阔,开发价值高.

机标关键词：水产新品种、养殖技术、月鳢、杂食性鱼类、营养丰富、药用功效、水温、适宜生长、市场前景、鳢属、开发价值、分布、淡水鱼类、消费者、鲈形目、保健生、滋补、鱼体、小型、溪流

分类号：S9 ;S96

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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