10.3969/j.issn.1005-362X.2003.14.022
兔肉松的加工方法
@@ 兔肉松纤维细长、肉质柔软、富有弹性,具有香味纯正、营养丰富、助食解腻的特点,实为旅游、休闲的方便食品.其简易加工方法如下.
肉松、简易加工方法、营养丰富、富有弹性、方便食品、休闲、香味、纤维、肉质、柔软、旅游
TS2;TD5
2005-03-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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肉松、简易加工方法、营养丰富、富有弹性、方便食品、休闲、香味、纤维、肉质、柔软、旅游
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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