10.3969/j.issn.1005-362X.2002.21.066
几种蔬菜的保鲜
@@ 1.香菜 将香菜根全部切除,摘去烂叶、黄叶,摊开晾晒1天~2天,然后编织成香肠粗细的长辫,挂在阴凉处风干,可长期保存.食用时先用温水浸泡一下即可,仍能保持其鲜绿和香味.
蔬菜、香菜、水浸泡、香味、香肠、切除、晾晒、风干、编织、保存
TS2;S63
2004-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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蔬菜、香菜、水浸泡、香味、香肠、切除、晾晒、风干、编织、保存
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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