我国家庭食物中毒事件的时间序列分析

摘要：

近年来食品安全事件层出不穷,染色馒头、有毒奶粉、灌水猪肉等频繁发生的食品问题引发了人们对食品安全的反思,食品安全已成为全社会关注的热点话题.文章使用了文献综述法、案例法、ARIMA模型法等方法进行了分析,阐述了食品安全理论和时间序列相关理论,剖析了我国食品安全问题的现状.

关键词：食品安全、中毒事件、时间序列

所属期刊栏目：44

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2017-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：122,124