吃海带的功效与禁忌

摘要：

　　吃海带的功效<br>　　一是防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；二是降压：海带的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；三是降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；四是抑制肿瘤：海带富含硒元素，具有防癌作用；五是提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫；六是降糖：海带中含有60%的岩藻多糖，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此达到治疗糖尿病的目的；七是利尿、消肿：海带上常附着一层白霜——甘露醇，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；八是预防心脑血管病：海带中含的不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化；九是消除乳腺增生：海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，消除乳腺增生的隐患；十是护发：海带中的碘是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；十一是补钙：海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；十二是美容：海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；十三是减肥：海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物；十四是延缓衰老：海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。

机标关键词：海带、功效、甲状腺素、不饱和脂肪酸、胆固醇、乳腺增生、缺碘性甲状腺肿、体内、食物、甘露醇、钙元素、防治、低血压、治疗糖尿病、心脑血管病、糖尿病患者、雌激素水平、脂肪含量、抑制肿瘤、岩藻多糖

分类号：R58;R59

在线出版日期：2013-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：37-37